Hoe vang je een vis?
wordt vervolgd
vis
Schijnt de zon op je bol, dan eet je schol!
De meest voorkomende platvissoorten in Nederland zijn de schol en de tong. Toch is de schol de belangrijkste platvis voor de Nederlandse visserij. Een schol kan maar liefst 1 meter worden, maar wordt gemiddeld zo’n 50cm. De schol ligt vaak in het zand verscholen. Waarom is de schol minder populair dan de tarbot? De eerste …
Wat is een langoustine?
Wat is een langoustine? Als wij vol trots vertellen dat wij gespecialiseerd zijn in langoustines, krijgen wij vaak de vraag wat een langoustine nu precies is. Een kreeft? Gamba? Of scampo? Wat is het verschil? Laten we deze verwarring ophelderen! Langoustines, wat zijn dat? De langoustine, ook wel Noorse Kreeft genoemd, leeft in de Noordzee …